【環保小知識】咖啡渣不是垃圾？用咖啡渣的咖啡杯飲400次咖啡？

香港人鍾情咖啡，不論是早上、下午茶還是下班，都會喝一杯咖啡。咖啡的香味雖然香濃吸引，但每日的咖啡的消耗令咖啡渣的數量驚人。

 現時本地每日約生產12噸咖啡渣，對有「石屎森林」之稱的香港是一個龐大的負擔。這麼多的咖啡渣真的一無是處嗎？其實它可以循環再做出不同的生活用品，減少廚餘。

如香港環保低業，綠行俠（Eco-Greenergy）發起全港首個回收咖啡渣運動「Zero Grounds Coffee Campaign」，到各大咖啡店、酒店、餐廳和寫字樓進行回收，每週回收量達700至800公斤的咖啡渣。

他們運到自家廠房作出基本處理：分類、曬乾、烘乾，升級再造一系列「Coffee NEXT」產品，包括肥皂、花盆、肥料等，推出新研發的再造餐具，而且向本地農莊免費提供處理過的咖啡渣，作為耕種用的肥料。

咖啡渣回收只是減少食物浪費的開始，大眾漸漸投入綠色生活，使用不銹鋼飲管、環保遮袋和可摺疊餐具，代替即用即棄用品，將綠色生活理念推動給不同階層的人，使我們的家園可以達到可持續發展。

大定常在家中製作咖啡，不妨在倒掉咖啡之前，使用咖啡渣做出生活用品，實踐循環再造。

1. 輕鬆吸臭：咖啡渣的細小氣孔能吸收氣味。將咖啡渣曬乾後，用小樽盛載防止發霉，放在需要除臭的位置即可，如雪櫃、鞋櫃、煙灰缸。

2. 打蠟：曬乾咖啡渣，裝入絲襪或小綿袋，打磨地板可達至打蠟效果，地板即變光亮。

3. 驅蟲趕蚊：咖啡渣含生物鹼，可做天然農藥。將咖啡渣曬乾磨細，加水再煮，如熬中藥一樣，燒久一點就能溶出咖啡因。咖啡水放涼後放進噴霧瓶，噴灑在植株上有蟲之處，便能驅蟲，兩、三天噴一次即可。

4. 肥料：將咖啡渣加到盆栽，經3個月自然發酵分解，便會在泥土釋出養分。

5. 散發香氣：咖啡沖泡過程只用了咖啡豆內0.2%的成分，餘下的99.8%都保留在咖啡渣內。在熱力加溫下，咖啡渣會散發更強烈的咖啡香味，因此可用其代替香薰油。

▶Greenprice

▶Link： greenprice.hk

▶Stop Waste. Best Price.