「觸覺式標籤」 過期與否一摸就知

不少人都知道許多食物即使超過標籤上的「此日期前最佳」期限，卻都還能食用。為了避免食物遭浪費丟棄，英國一間公司開發出一種新型「觸覺式標籤」--Mimica Touch，只要用手觸摸就能知道食品是否可以繼續食用。標籤材質採用明膠，並且針對每種食物個別製作，來反應出各種食品腐敗的溫度與時限。

(Minica公司已經開始與牛奶廠商用盒裝牛奶來做測試，網上照片）

分辨食物是否壞掉的方式很簡單，消費者可直接用手去觸摸「Mimica Touch」標籤，標籤的左半邊作為「平滑」的對照組，右半邊則會依照食物的狀態去改變，讓人可以輕鬆分辨東西是否還能吃。如果感覺是平滑的，這代表食物仍然可食用；但如果摸到凹凸不平的顆粒，則代表食物很可能已經腐敗。上面同時也有寫著供消費者參考的保存期限。

(發明可減少食物浪費，網上照片）

使用觸覺來判斷還有另一項好處，就是讓視障者、老年人省去查看文字的麻煩，可說是種無障礙的設計。目前，Minica公司已經開始與丹麥牛奶廠商Arla Foods合作，用盒裝牛奶來做測試，期望未來能將「Mimica Touch」運用在更多樣化的食品上。